Prehrambena vlakna dijele se u dvije osnovne skupine: topljiva i netopljiva. Topljiva vlakna otapaju se u vodi i stvaraju gel sličnu tvar koja usporava probavu. To je korisno jer pomaže u regulaciji šećera u krvi i smanjuje apsorpciju masnoća. Namirnice poput zobi, jabuka, mrkve i graha bogate su topljivim vlaknima. Redovit unos takvih namirnica podržava zdravlje srca i probave.

Netopljiva vlakna imaju drugačiji učinak jer ne zadržavaju vodu, već povećavaju volumen stolice. Njihova glavna uloga je poticanje redovitog pražnjenja crijeva i sprječavanje zatvora. Cjelovite žitarice, orašasti plodovi i povrće poput cvjetače ili špinata glavni su izvori netopljivih vlakana. Kada ih unosimo dovoljno, crijeva funkcioniraju uredno, a probavni sustav ostaje uravnotežen. Takva vlakna djeluju poput prirodnog “čistača” organizma.

Najbolje rezultate postiže se kombinacijom topljivih i netopljivih vlakana. Budući da imaju različite funkcije, zajedno osiguravaju cjelovit učinak na zdravlje. Raznovrsna prehrana koja uključuje voće, povrće, mahunarke i cjelovite žitarice jamči optimalan unos vlakana. Time se ne samo poboljšava probava, već se podupire i opće stanje organizma. Ravnoteža je ključ uspješnog djelovanja vlakana u svakodnevnom životu.